För ett par veckor sedan fick jag ett roligt bud i form av nyheter från Zeta. Föga anade de att det skulle slå extremt rätt hos mig. För jag är en sån där som inte gillar ris. Alls. Tycker smaken är meeeeeh och jag fullkomligt dränker det i sås de få gångerna vi äter det hemma. Vilket är sällan i och med att jag har en liten knodd och de är rekommenderade att inte äta ris ofta på grund av att det innehåller arsenik.
Hur som helst har Zeta kommit med ris gjort på baljväxter! Ris av röda linser, kikärtor & gröna ärtor är ett grönare alternativ till vanligt ris som är dessutom är en naturlig källa till fiber och protein. Jag tyckte de smakade underbart! En mer fyllig smak än vanligt ris.
Jag tillagade på detta en rätt med tofu, lök, vitlök, soltorkade tomater, körsbärstomater och basilika. Tips för den vill prova, skölj av riset om det blir stärkelse kvar (det gjorde inte jag och då klibbade riset ihop).
Den här nyheten gillade jag som den protein-älskare jag är. Kommer ha den i matiga sallader och prova mig fram. Tack till Zeta och Food & Friends!
