Dagens lunch stod Marcus Samuelsson och hans fantastiska gäng för! Med ett grönare fokus och hållbarhet i åtanke har Marcus Samuelsson öppnat Kitchen & Table Norrmalm, en ny bar och restaurang på Clarion Hotel Sign. Jag och Madde från Vinsider var inbjudna på presslunch och fick tillfället att provsmaka menyn som har ett stort vegetariskt utbud.
De som läste gårdagens inlägg noga kunde notera att jag för närvarande står helt utan kök eftersom vi renoverar det. Äntligen byggs drömköket vi fantiserat i många år om upp. Det leder ju till att jag gärna vill införskaffa lite nya saker inredningsmässigt. Sakerna i inläggets rubrik syftar alltså på materiella ting.
Jag har fått dille på mässing, koppar och guld. Vi valde faktiskt mässingsben till kökbordet. Det är material jag vill plocka upp i detaljer i köket och matrummet.
Ni vet känslan när man äter något och hela själen bara skriker ”Ohhhmyyyygooood”?! Exakt den upplevelsen fick jag häromdagen när vi hade födelsedagslunch för Anna på Matapoteket. Vi beslöt oss alla för dagens lunch som var grönkålspaj med soltorkad tomat, basilika, grönkål på en fröbotten. Pajen serverades med cashewmayo och en stor sallad bestående av avokado, surkål, algsallad, groddar, tomat, grönsallad och vinegrett.
En god natt sömn. Det är inte riktigt lika självklart för alla tyvärr. Jag hade väldiga sömnproblem själv under några år. Numera sover jag gott i princip alla nätter. Märker jag att jag börjar komma in i ett mönster av dålig sömn är jag snabb att ta till vägledd sömnmeditation, som för mig var räddningen.
Jag läste nyligen en studie som svenska forskare hade gjort rörande kopplingen mellan träning och IQ. Studien baserades på 1,2 miljoner män, födda mellan 1950 och 1976, som gjort lumpen.
Klockan närmar sig 9:00 och jag kliver, tillsammans med Martina, in på hotellet Miss Clara. Vi tar hissen upp till femte våningen och går ut på den inglasade terrassen där det är vackert uppdukat för en hälsosam pressfrukost. Vi har blivit inbjudna med anledning av kampanjen Powerfruits – ”Enastående egenskaper hos vanliga frukter” som drivs av Polska Fruktträdgårdsägarnas Förbund.
Om några timmar tar vi bilen ut till familjens favoritställe i Tyresta nationalpark och slår upp tältet. Jag har längtat så mycket efter att komma ut i naturen och bara vara. Så härligt!
Jag kände att det var passade att baka sockerfria muffins som är perfekta till utflykter! Min dotter ÄLSKAR de här.
Jag älskar midsommar! I och med att jag utöver SportHälsa även arbetar för Vinsider är matinspirationen alltid nära.
Fick feeling och gjorde en vegansk variant på klassisk midsommarkombo; Sill och potatis! Min sambo hävdar dock att det smakar mer som ägg och kaviar typ. Själva ”sillen” kan du gott och väl göra dagen innan, den blir bara ännu godare av att stå i kylen över natten.
Glädjade är det att efterfrågan på kosmetika som ej testats på djur, är veganskt och cruelfy fri har ökat. Jag använder (ännu inte) enbart vegansk make up. Men mer och mer byter jag ut mina produkter till det. Här är mina tips just nu för ett snyggt fejs utan lidande. Enjoy!
e.l.f Acne Fighting Foundation Jag har vuxenacne och denna lilla rackade är underbar! Har man inte acne finns det ingeb vits att använda den då den antagligen kommer torka ut ansiktet.
