Enkel morotsallad

Nu snackar vi enkelt! Och gott såklart. Gjorde en morotsallad som är en uppiffad variant på riven morot helt enkelt. Lite snyggare blir det när man gör sådana här spiraler istället för att riva. Jag har ett verktyg som ser ut ungefär som en pennvässare som man kör moroten i. Liknade verktyg har jag sett på exempelvis Flying Tiger.

En fräsch dressing är ett utmärkt sätt att variera tillbehör som sallader. Till detta åt vi vårrullar och då passar en fräsch och lite syrlig dressing tycker jag. Och såklart ramslök, som jag skrev om i inlägget med fritters. Jag fick med en burk i boxen från Smakbox.

Vill verkligen passa på igen att tipsa om erbjudandet med Smakbox! Nya prenumeranter får halva priset på sin första box med koden sporthalsa fram till 30 april. Jag rekommenderar varmt boxen Balans som är vegetarisk och låg på socker. Betala 99 kr istället för 199 kr (värde ca 350 – 450 kr.

Boxen var fylld med goda saker och inspirerande!

Enkel morotsallad

  • 2 morötter
  • 2 tsk citronsaft
  • 1 tsk olivolja
  • 1 msk äppelcidervinäger
  • 1 tsk sesamolja
  • Salt
  • Torkad ramslök

Skala och riv eller gör spiraler av morötterna.

Blanda dressingen och häll på morötterna. Servera!

Inga kommentarer

Berätta vad du tycker

Din e-postadress kommer inte publiceras