Den här kanske lite annorlunda matpajen snodde jag ihop förra veckan. Jag blev riktigt nöjd måste jag säga! Den är självfallet helt vegansk. Butternuttpumpa morot, körsbärstomat och hasselnötter är alla ganska söta ingredienser till smaken. Jag väger upp det med ganska frikostiga mängder salvia och salt. En fräsch sallad med vinegrette passar perfekt till. Sött, salt, syrligt. Den perfekta kombinationen. ????

Det här receptet slängde jag ihop i fredags och jag är väldigt nöjd! Jag tycker helt klart att man kan dubbla receptet bechamelsås och servera extra vid servering. Det var en bjiljant idé som jag kom på i efterhand ????

Lasagnen är har härlig umami och känns riktigt italiensk med djupa smaker. Jag gjorde en fräsch sallad med färska champinjoner och citron till. Väldigt bra komibnation! Recepten hittar ni här!