Hur får man barn intresserade av grönsaker egentligen? Som vegoförälder har jag kommit på en del under åren. Här kommer mina tips och råd!
”Ät dina grönsaker!” Vi har hört det sedan barnsben eller hur? Hemma hos oss äter vi en helt växtbaserad kost. Jag är vegan, dottern på 2 1/2 vegetarian och fästmannen äter det han får i stort sett. På förskolan får lillan mejerier och ägg men hemma äter vi inte det. Då kan nästan vem som helst förstå att utan grönsaker och baljväxter är det inte mycket kvar. Jag tror mig ha snappat upp en del tips under mitt föräldraskap och delar gärna med mig av tips för de som har svårt att få i sina små grönsaker. Ska tilläggas också att som förälder till en tjej som äntrat den kända trotsåldern har jag all förståelse för svårigheterna.
Tips för att få barn att äta grönsaker
- Normalisera grönsaker! Jag tror att många barns skeptiska syn på grönsaker kommer från att vuxna tenderar att tjata om dem. Lek med tanken om att vuxna skulle truga och tjata om pizza, pannkakor och hamburgare på samma sätt som många gör med grönsaker. Tror du det fortfarande skulle vara kidsens favoriträtter då?
- Släpp in barnen i köket. Låt dem se, klämma och känna på ingredienserna. Från affären till hemmet. Låt dem hjälpa till. Det här är ett superbra tips för att öka intresset. När de får skölja av, skala och tillaga är det betydligt mer roligt att äta dem.
- Barn älskar färg. Dra nytta av det. Det här är en vinnande kombination och det är knappast en slump. De nyttigaste grönsakerna, frukterna och bären är de med starkast färg och barn dras till färger.
- Lek med maten. Jo, det får man! Ställ fram skålar med tärnade grönsaker i glada färger. Avokado, paprika, tomat, broccoli och majs till exempel. Låt barnen plocka själva, smaka och känna. Håll bara koll på de allra minsta, så de inte sätter bitarna i halsen.
- Boosta maten. Lägg till extra nyttigheter i maten ni normalt sätt äter. Ha ner lite extra linser, rivna morötter och hackad spenat i färsen. Gör gröna pannkakor med spenat i. Eller varför inte röda eller rosa med rödbetor? Mixa ner kokt broccoli i potatismoset.
- Bra vanor. Det här tipset hänger ihop med den första punkten. Bra vanor skapas i unga år men det är aldrig för sent att skapa en bra vana. Självfallet varierar detta lite från individ till individ men man brukar säga att ett beteende kräver upprepning i runt 20 dagar för att skapa en ny vana. Det kan vara bra att ha i åtanke. Den första veckan kanske ditt barn fortfarande inte är särskilt intresserad av grönsakerna och det är helt ok. Men ge inte upp för det. Efter fyra veckor kan det mycket väl vara så att ungen älskar broccoli och inte kan få nog av rödbetor.
För den som är intresserad av att ge sitt barn vegetarisk kost rekommenderar jag varmt att kika på Livsmedelsverket. Här finns otroligt mycket fakta, tips och råd kring kost. En utmärkt sajt att spendera tid på!
Lycka till och glöm inte, grönt är sköööönt ✌️
