Jag har alltid massor av frysta grönsaker hemma. Visste ni att frysta grönsaker är lika nyttiga, och ibland till och med nyttigare, än färska grönsaker?
Nu har jag provat frysta grönsaker från Apetit som skördas när de är perfekt mogna och som mest näringstäta varpå de snabbt fryses in vilket gör att maximalt med vitaminer och näringsämnen bevaras.
Ofta kokar jag upp eller steker på grönsaker till min mat men i dag vill jag tipsa om ett recept på en grön smoothie som är superbra som frukost eller mellanmål.
GRÖN SMOOTHIE
2 portioner
Ingredienser
• 1 dl Apetit Hackad Spenat
• 1⁄2 dl Apetit Svenska Ärter
• 1 banan
• 2 dl fryst mango
• 1 lime, saften
• 1⁄2 -1 dl kallt vatten
• Liten bit ingefära
Gör så här
Mixa alla ingredienserna till en len smoothie. Häll upp i glas eller skål. Servera som den är eller toppa med t.ex. kiwi, banan och mynta.
