Powergröt med hallon, jordnötssmör och hampafrön

Gröt är väl tänkt som frukost i de flesta fall. Men jag tycker att det funkar precis lika bra till lunch. Häromdagen drog jag i mig den här raketen till gröt. Kallar det för Powergröt!

Vadå powergröt? Ja men vad ska man annars kalla det? Fylld med energi från havregryn och jordnötssmör. Vitaminer från hallon och protein, aminosyror och nyttiga fetter som omega-6 och-3 från hampafrön. Lyxade till det med en nypa kokossocker på toppen och ja, det är ju som att äta en dessert till lunch. Är det detta som kidsen kallar för bowls? 🤔

Powergröt med hallon, jordnötssmör och hampafrön

  • 1 dl havregryn
  • 2 dl vatten
  • 1 dl frysta hallon
  • 2 msk ekologiskt jordnötssmör
  • 1 nypa salt
  • 2 msk hampafrön
  • 1 nypa kokossocker
  • Växtbaserad mjölk

Blanda havregryn, vatten och salt i en skål. Lägg på frysta hallon och jordnötssmör. Mikra i 2 minuter. Strö över hampafrön och kokossocker. Servera med lite växtbaserad mjölk.

Inga kommentarer

Berätta vad du tycker

Din e-postadress kommer inte publiceras