Morgonens frukost med extra energi i form av gröt med nötter, frön, superbär och andra underbara tillbehör.
Jag har ätit gröt till frukost de senaste.. tjaaa, kanske 15 åren i alla fall. Det är i min mening den absolut perfekta frukosten. Mättande, nyttig, lätt att tillaga och billig. Ofta gör jag inget mer än kryddar med lite kanel och det är ju i och för sig väldigt gott men lite enformigt i längden.
Den här morgonens gröt fick sig lite extra boost i form av nötter och superbär. Bland annat! Till och med puffad quinoa fick vara med.
Gröt med nötter, frön och superbär
- 1 dl havregryn
- 2 dl vatten
- 1 nypa salt
- 1 krm ekologisk vaniljpulver
- 2 msk chiafrön
- hasselnötter
- torkade granatäppelkärnor
- aroniabär
- solroskärnor
- puffad quinoa
Gör först gröten. Blanda havregryn, vatten, salt, vaniljpulver och chiafrön. Jag gör i micron i en minut men det går såklart bra i en kastrull på spisen med.
Nu är gröten klar och redo att bli boostad med allt vad du känner för! Tillbehören jag använde var de jag hade hemma. Såklart kan man använda andra nötter, frön och superbär. Personligen tycker jag väldigt mycket om bär som är mer syrliga än söta, vilket både granatäppelkärnor och aroniabär är.
Jag äter gröten med en skvätt havremjölk. God morgon!