Hurra för frukost. Hurra för havregryn, chiafrön och frukt! Och får man slänga ur sitt ett hurra för att göra en snygg frukost, i snyggt glas också?
Recept på Overnight oats med chiafrön och kompott av jordgubb, mango och aprikos
- 1,5 dl kokosdryck
- 1,5 dl havregryn
- 1,5 msk chiafrön
- malen ingefära
Blanda kokosdryck, havregryn och chifrön. Krydda med malen ingefära och häll upp i en skål eller i ett glas. Låt stå i kylen över natten.
Kompott
- soltorkade aprikoser
- färsk mango
- färska jordgubbar
- chiafrön
- 1 msk vatten
- kanel
Hacka upp lika delar soltorkade aprikoser, färsk mango och färska jordgubbar. Strö på chiafrön och blanda ihop med 1 msk vatten. Krydda med kanel. Låt stå i kylen minst några timmar innan servering, gärna i egen skål och lägg det på overnight oats vid servering.
