Äntligen har jag invigt min råsaftcentrifug! Inspirerad av skriverierna och snacket om rödbetsjuice (samt kampanjen 5 kr/kg) fick det bli denna intensivt röda härliga dryck.
Äntligen har jag invigt min råsaftcentrifug! Inspirerad av skriverierna och snacket om rödbetsjuice (samt kampanjen 5 kr/kg) fick det bli denna intensivt röda härliga dryck.
I juicen använde jag till största del färska rödbetor och lade till äpple, babyspenat, ingefära och ekologiskt grönpulver. I efterhand känner jag att äpplet inte hade något syfte, så det ryker framöver. Kanske ersätter jag det med selleri.
Om du har missat hypen med rödbetor kan jag berätta att denna fina rot har egenskaper som att sänka blodtrycket, skydda mot magsår och öka syreupptagningen. Betan är antioxidantrik och stärker därmed immunförsvaret. Inte illa va? Spenat är en riktig näringsbomb som är bra för hjärnan, synen och benen. Ingefäran innehåller även den massa antioxidanter och den ökar blodflödet i kroppen vilket är bra för hjärtat. Grönpulvret jag använder är en mix av Korngräspulver, vetegräspulver, spirulinapulver och chlorellapulver. Det är som multivitamin på steroider ungefär – fast helt naturligt, ekologiskt och fantastiskt.
Rödbetsjuice 2 stora glas
- 5 rödbetor
- 1 äpple
- 1 cm färsk ingefära
- 1 dl färsk babyspenat
- 1 tsk grönpulver
Kör allt utom grönpulvret i råsaftcentrifug. Pulvret lägger jag till i glaset vid servering. Skål!
